前些忙只是简单的煮点，还有就是婆婆下厨
难得今天空闲，上点菜要大家流流口水
首先来个汤水
自己向来脾胃功能不是很好，近来也忙没煲什么汤水
吃多了煎炸食物，加上天气冷，令肠关蠕动慢了
久而久之脾胃负担重了
一家人都可以喝
材料：(5人份量) 山楂 10g 麦芽 谷芽 各 50g 陳皮 10 蜜枣 8粒 陈肾 2只 猪展 1只
功效：消食化积 理气健脾。 对消化不良 胃口欠佳 食滞，胃气或腹胀，促进消化及积滞作用。
做法：肉类先飞水，，洗净其它材料后加水以大火煮开后再小火煲1.5小时，下盐调味即可。
我跟LD向来都是很喜欢吃辣，尤其是LD喜欢吃麻辣
很多朋友都说我们两不象广东人，这么能吃辣
材料： 三黄鸡 半只 姜 葱 炒香芝麻 炸香花生 适量 汁料： 辣椒油 10ml 老抽 花椒油、生抽 各5ml 陈醋 芝麻酱 适量 糖 5g 芫茜碎、蒜茸、紅辣椒碎 适量 做法： 1）鸡洗净，开水下一点盐、姜、葱，放入鸡以小火煮至熟透，捞起入凉后斩件上碟洒上葱花。 2）将汁料调匀后，淋在鸡上面，再洒上芝麻及花生碎即成。
口水鸡是我跟LD吃，下面这个滷水乳鸽是公公，婆婆还有两个宝贝吃
材料： 乳鸽 2只 滷水汁 1煲 做法：1）乳鸽先飞水，捞起立即放在冰水浸至乳鸽皮收缩，备用。 2）滷水煮开后放入乳鸽以慢火煮约15分钟，然后关火加盖浸焗15分钟，捞起斩件即成。
再来一个鱼片炒绿豆芽
[ 本帖最后由 ZENGANNA 于 2008-4-4 21:16 编辑 ] | 
一宿没睡好
楼主
近来超忙呀！！！