妖精私家菜谱大揭秘！！！（尽量每日更新^_^）

菠萝咕咾肉
原料：猪肉200克（妖精的经验是选肥瘦都有的五花肉最好）糖水菠萝一瓶（超市买的那种就可以）青椒一只（主要是为了颜色好看，加不加随意^_^）
配料：鸡蛋一只
调料：蕃茄酱一罐 糖 盐 料酒 鸡精 生粉（喜欢酸点口味的同学可以适量准备醋少许）
做法：
1.用刀背将猪肉排松，切成方块，加盐，料酒，生粉和鸡蛋清挂糊，糊要厚点这样看起来可以呈圆型。
2.青椒切丁，开水中烫一下。 菠萝取出稍微用水洗一下切小块，备用。
3.起油锅，将油烧至五成热，将挂糊肉块投入炸至成型后捞出。再把油烧至七成热时将肉块投入复炸，至金黄色时捞出沥油。
4.锅里留少许油，加蕃茄酱炒一下，再加点糖和醋加水（不要太多）再炒一下，把刚才炸好的肉块，青椒菠萝一起放进去翻炒，最好每个食材上都能滚上蕃茄酱。然后加生粉水勾芡，加鸡精，出锅。
5.装盘，开吃^_^

豆鼓南瓜炒咸蛋黄
原料：南瓜300克 （妖精推荐日本小南瓜，口感比较好）
配料：咸蛋黄两只（超市有买现成的）豆鼓少许（超市有卖袋装的，一袋可以用很久，开封后要冷藏）蒜末 葱花
调料：盐 糖 鸡精
1.南瓜洗净去皮，切成小块，咸蛋黄切碎备用。
2.锅里放少许油，烧热后加入蒜末，豆鼓爆香，加入切块的南瓜翻炒几下，加适量的盐和少许水，加盖闷一会
3.等南瓜烧的比较烂的时候，加入切碎的咸蛋黄翻炒均匀，加糖和鸡精，最后加入葱花，出锅
4.装盘，开吃^_^

虾米粉丝杂菜煲
原料：虾米50克 鲜草菇100克 西兰花200克 生菜200克
配料：粉丝50克 葱 姜
调料：盐 鸡精
1.虾米洗净浸水泡软，粉丝也浸水泡软，西兰花，生菜都洗净切一下
2.鲜草菇洗净，煮开水一锅，放葱姜，下草菇飞水。捞出后用冷水冲一下切小备用。
3.另煮开水一锅，加入虾米，草菇，姜块煮5分钟，再加入西兰花，生菜再煮5分钟，最后放入粉丝，加盐，鸡精调味再煮一会即可。
4.出锅装汤碗，开吃^_^

妖精.来个美人羹吧...我没吃过

JUNE,真的给你做美人羹,你敢吃??
妖精就是好啊,以后俺做菜就照你的菜谱了,嘻嘻

我不是好奇嘛?

原帖由 june 于 2007-8-11 13:25 发表
妖精.来个美人羹吧...我没吃过

美人难求，有没有志愿者呢......

可以用猫肉的嘛.

原帖由 梅花 于 2007-8-11 15:01 发表
可以用猫肉的嘛.

你好残忍，怎么能吃猫呢
善哉善哉

妖精做的饭你们也敢吃？ 看悟空饶的了你们.....
罚你们全部打回儿童时代，重新温习电视剧《西游记》~~

原帖由 雪中松 于 2007-8-11 16:24 发表
妖精做的饭你们也敢吃？ 看悟空饶的了你们.....
罚你们全部打回儿童时代，重新温习电视剧《西游记》~~

悟空，你不陪你师傅上西天取经，在这里干什么？
当心观音姐姐过来打你哦

妖精今天做的菜，卖相不好，哈哈，反正能吃就行
咖哩牛肉汤（剩的热了一下）炒小白菜 酱鸭腿（整只烧的，切的不好看）菠萝咕咾肉（没放青椒，因为妖精不爱吃哪个）
上PP