妖精私家菜谱大揭秘！！！（尽量每日更新^_^）

椒盐排条，葱姜炒螃蟹，红烧鳝鱼，凉拌黄瓜，酒香草头，鱼头粉皮汤

没有做法叫俺咋做呀,凭想象??!!

你们家几口人啊？

昨天听晴天提到吃南瓜蛊心里不免心动，晚上立马心动不如行动，去超市买了迷你小南瓜来做，基本的做法嘛：南瓜洗净，顶端切开做盖，把瓤摘除，里面放入泡发好的银耳、枸杞、冰糖，上蒸锅蒸20分钟左右即可。感想就是迷你南瓜实在太小，虽然可爱不过不经吃（但也有种说法为少吃多滋味！！）如果喜欢汤水，可准备冰糖水事后浇入蛊内。南瓜蛊里甜味的适合做点心，还有咸味的，建议用大一点的南瓜做。

[ 本帖最后由 神仙小白猫 于 2007-9-1 19:00 编辑 ]

无法想这...这个是南瓜么?太小了吧.我..一勺就弄没了..下次弄个至少有盘子的2/3大才好..两人吃也够了.

所以说只有做点心嘛,不图吃饱,只图吃好,这样你才会一直想着啊

近几日看了苦瓜的诸般好处来，又一直对苦瓜镶肉向往以久，看看是不是能做出美味的苦瓜菜肴来，在看了妖精的贴子后，准备试着做这个菜。然正所谓准备的越充分，越容易成功，又在网上百度了一下，现在的做法基本上按着这个来了，用的是胡萝卜猪肉馅。做法如下：材料：苦瓜1条绞肉300克胡萝卜50克葱、姜1块香菜少许；调味料：酱油、淀粉各1大匙，盐、麻油各少许；
1、苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽；胡萝卜和姜去皮、切末；葱洗净切末；一起放入碗中，加绞肉及调味料搅拌均匀，填入苦瓜内，盛在盘中。
2、锅中倒入适量麻油烧热，爆香姜末，加入适量水煮滚，淋在苦瓜上，再连盘放进蒸锅蒸15分钟后取出，撒上香菜末即可。（本人没用香菜末，谢谢！）

这些不是偶的专长， 还是看看闪吧。
不过说句实话， 做得真不错。

原帖由 一生悬命 于 2007-8-31 20:47 发表
你们家几口人啊？

报告师傅：其实一共就两口人，但我们家老请客，人那个多呀～～～

桂花糯米糖藕 蒜泥空心菜 凉拌海蜇 土豆烧牛腩 耗油生菜 葱姜炒蛏子 蹄膀鸡汤