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我的晚餐

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 楼主| 绿野 发表于 2009-10-25 21:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 绿野 于 2009-10-25 21:27 编辑

外出归来,本想做点简单点的,谁知又做多了,请大家一起吃吧:

前菜:甜面酱伴番茄
      本来想用胡麻酱,可惜没有。番茄用开水稍微烫了一下去皮,与生吃差不多,黄瓜也在开水里转了一圈,仍然爽脆可口,橄榄油和甜面酱的搭配怪了点,不过味道还可以接受。


主食:羊肉泡漠(西安买的,象方便面一样的处理方式),所有材料仍锅里煮上8分钟就可以了,放了点菜心。卖相不怎么样,就不上图了。

配菜:煎焖多春鱼,先煎一下鱼,让鱼肉不容易散(鱼肚里的鱼蛋籽在焖的时候也没散出来),再放点料酒,加上姜、小青椒、酱油焖一会就行了。这个猫最喜欢了。
baixi_esc 发表于 2009-10-27 19:41 | 显示全部楼层
插播一个俺的晚餐
DSC00494.JPG
贺兰石 发表于 2009-10-27 23:35 | 显示全部楼层
破奶糖,我要吃奶糖
 楼主| 绿野 发表于 2009-10-30 21:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 绿野 于 2009-10-30 21:10 编辑

奶糖。。。难怪我误认了是MM。。。这晚餐白得有点营养不良,有待努力。。。。。。

今天请大家喝汤:

昨天是南方风味的:走地鸡汤
                         鸡半只,大红枣3个,北芪、党参、枸杞子少许,高压锅焖上15分钟就可以了


今天是北方风味的:榨菜粉丝汤
                          脆白菜叶3片,榨菜(酸菜更好)、肉丝、粉丝少许,滚汤,加少许生姜可以暖胃
巴西木 发表于 2009-10-31 10:00 | 显示全部楼层
绿野,去你家蹭晚饭怎么样?
 楼主| 绿野 发表于 2009-10-31 11:09 | 显示全部楼层
欢迎木评委,给大赛拉点赞助商家怎么样?
baixi_esc 发表于 2009-10-31 12:10 | 显示全部楼层
所以才让你当师傅教我啊
benbacon 发表于 2009-10-31 13:18 | 显示全部楼层
尽拿烧好的勾引我们,太坏了
 楼主| 绿野 发表于 2009-10-31 14:58 | 显示全部楼层
Ben大版,这叫分享,看来您的中文能力还有待加强啊~~~

今天的汤:鲫鱼木瓜汤(看见没,木瓜把煎鱼的油都染成微红的了,甜而不腻,美味应可绕梁三日了。)


鲫鱼捞出来之后,淋上姜葱就成了这模样:


还有姜葱爆炒花蟹。
半成品:

成品:


吃得有点撑,餐后水果要等等了:


这个是今晚的食材:


还有些先留着下次再吃。
 楼主| 绿野 发表于 2009-10-31 20:01 | 显示全部楼层
今晚吃炒饭:

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