妖精私家菜谱大揭秘！！！（尽量每日更新^_^）

下次去上海，你做鲫鱼汤8

我自己上菜谱....

原帖由 hydlily 于 2007-8-14 14:25 发表
下次去上海，你做鲫鱼汤8

好的呀，曾经有一个北京的朋友还念念不忘我的鲫鱼汤，呵呵
臭美一下

我还念念不忘.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................街上的美女啊!

黑椒牛排
原料：新鲜的牛里脊肉300克
配料：洋葱 蒜
调料：黑胡椒粉 李锦记黑胡椒汁 生粉 盐 料酒 黄油 酱油
作法：
1.先将牛肉片成1CM左右厚的片，用刀背拍松，然后用料酒，盐，黑胡椒粉，生粉，酱油腌制20分钟
2.洋葱和蒜全部洗净切碎，备用
3.烧锅，下黄油（如果没有黄油可以用精制油）待黄油融化后，改文火放入牛排煎（煎的过程中要注意翻面，不要煎的太老了）（几成熟就看个人喜好了，妖精喜欢三成熟的，哈哈）
4.牛排煎好后出锅装盘
5.锅内留余油，下切碎的洋葱和蒜末，炒出香味后加入李锦记黑胡椒汁，一点水，烧开后勾芡
6.芡汁浇在煎好的牛排上，开吃^_^

番茄蛤蜊意大利面
原料：意大利面（宽面）一包 蛤蜊250克 番茄一只
配料：蒜 香菜 洋葱
调料：盐 胡椒粉 白酒 黄油
作法：
1.煮一锅水，水烧开后加盐和白酒，放入蛤蜊煮到开壳，捞出，去壳留下蛤蜊肉和汤汁备用（汤汁要去掉沙泥）
2.再煮一锅水，将番茄丢进去煮一下（注意煮前先用刀在番茄表皮割一个十字刀），煮到外皮脱落后捞出去籽去皮，切成小丁备用
3.再煮一锅水，煮开后放盐，把意大利面放进去煮8到10分钟（意大利面粗细不同，煮的时间也不同，具体可以看包装，上面一般有注明的），一边煮一边搅，注意别粘锅，煮好后捞出备用
4.蒜，洋葱，香菜都洗净，切碎备用
5.起锅，加入黄油，待黄油融化，加入洋葱末和蒜末爆香，再加入番茄丁，蛤蜊汤烧开，将刚才煮好的面条放入，加盐和胡椒粉煮2分钟左右，再加入蛤蜊煮1分钟，边煮边搅，使汤汁和面身充分均匀
6.起锅，装盘，撒上香菜末即可，开吃^_^

[ 本帖最后由 烟行媚视 于 2007-8-14 17:31 编辑 ]

口水流过.

饺子 在我的地盘
敢刷屏
哼哼

我忘不了...................楼上的......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................恐吓啊!

下次我们开一个专门介绍做饺子的帖子吧^_^
各种饺子的做法大公开

原帖由 烟行媚视 于 2007-8-14 17:32 发表
下次我们开一个专门介绍做饺子的帖子吧^_^
各种饺子的做法大公开

這個好耶