爱煮爱食爱与你分享！！！最新杰作：榴梿糯米糍

我也要去  吃是我的最爱   我不挑食的哦

最近买了乌东面，却不知道怎么个煮法。
月展是啥？
这种贴子俺最爱了，哈哈

原帖由 神仙小白猫 于 2007-11-14 11:25 发表
最近买了乌东面，却不知道怎么个煮法。
月展是啥？
这种贴子俺最爱了，哈哈

月展就是牛展（牛腿上面的肌肉部分）。

4楼   乌东面的做法：水开把乌东面，菜芯放下去煮一下，捞起过冷水备用，用高汤把肥牛、蝦仁、鲜菇、海鲜菇、蟹柳煮好，调味。用大碗把乌冬面装好，材料放好，倒入高汤即可。

[ 本帖最后由 ZENGANNA 于 2007-11-14 13:08 编辑 ]

原帖由 丝蓝 于 2007-11-14 09:25 发表
我也要去  吃是我的最爱   我不挑食的哦 [/quote]



欢迎丝蓝！！！到浙江来吧。。。

欢迎丝蓝！！！到浙江来吧。。。 [/quote]

  娜娜姐不是广州的吗？

原帖由 雪中松 于 2007-11-14 16:16 发表
欢迎丝蓝！！！到浙江来吧。。。

  娜娜姐不是广州的吗？ [/quote]


去了浙江几个月呢，恐怕要到过年的时候才回去哦！！！

久遗的菠萝竟然在一间新开的水果超市有卖。嘻嘻。。。。。一个菠萝两味菜


菠萝牛肉


材料：
牛肉 （切片放盐，生粉，绍洒、麻油，生抽奄好备用）   100G    洋葱  1只   

青、红椒各1只  菠萝肉   1只  生姜两片
调料：
胡椒粉  盐  砂糖  绍洒  生粉各少许

做法：
      1、烧开锅下油、绍洒及姜，爆香牛肉，盛起
      2、烧开锅下油将切好的洋葱、青、红椒 、菠萝炒熟再将牛肉放进去一起

炒匀，收汁。



菠菜炒鸡柳


材料：菠菜  250G     鸡胸肉（切条放盐、绍洒、糖、麻油奄好备用）  250G  

姜丝少许   蒜蓉
调料：
盐  砂糖 麻油各少许


做法：
    1.烧开油锅下油，姜丝 蒜蓉爆香放入鸡柳爆炒3分钟。
    2.再放入菠菜。待菠菜熟后调味即可。

清香扑鼻的菠萝焗饭



材料：
上面两道菜中的青，红椒，菠萝肉，鸡肉留了一点切成丁备用。葱花   芫茜

调料：
牛油    盐   糖  生抽各少许

做法：
烧开牛油锅将鸡丁爆炒一会再下青、红椒、菠萝肉，把饭打松一起炒，调味，装进菠萝里。原后把菠萝放进微波炉里焗2分钟。可以不焗，但味道就没那么香哦！！

[ 本帖最后由 ZENGANNA 于 2007-11-17 18:15 编辑 ]

这个好吃。。。菠萝焗饭
咋做的呢。

是哦是哦，我也想吃菠萝饭

红萝卜党参栗子汤

材料：红萝卜、栗子、党参、南北杏、陈皮、密枣、排骨头
功效：党参- 补中益气、 增强体质，抵抗力 栗子 - 补肾，健脾、强壮筋骨、改善高血压及动脉硬化等

醉鸡


材料：

鸡　　　　　　　　 紹酒    350毫升

鱼露　2湯匙　　　　盐　　少許

做法：

1) 鸡洗净后，用盐抹匀內外醃20分钟，然后以大火蒸熟 (今次只鸡2斤2两，蒸了25分钟)，将蒸出的鸡汁倒出留起备用

2) 紹酒煮至将进开关火倒起待凉后备用

3) 鸡置放在大盆中，淋上已放凉的鸡汁，紹酒及鱼露，放入雪柜几小时至入味，食前斩件即成

西兰花本菇玉子豆腐


[ 本帖最后由 ZENGANNA 于 2007-11-17 18:39 编辑 ]