妖精私家菜谱大揭秘！！！（尽量每日更新^_^）

大叔：做了一大锅呢(一电饭煲的量),难不成还要拍个锅子给你看??！！
JUNE：绿豆煮开花了就是这样的，这样很粉的，很好吃，呵呵

物价上涨的原因！

前些天从茉莉、JUNE处了解到猪的四个蹄子还分手脚的,前面的那两只叫猪手,后面的那两只叫猪脚,甚是新奇，而且还超级滋补加上美容养颜。周末逛超市的时候看见摆在那里白白嫩嫩的样子，就想做个汤来了，向妖精处问了下做法，加上百度了一下，就做成了美味营养的靛汤了。
原料：猪手一只、鸡爪若干、花生若干、白眉豆若干、蜜枣一个、陈皮一片。
做法：1、猪手（可在买的时候让其砍好，适用于家里没这么大和快的刀）和鸡爪洗净，飞水后洗净备用。
2、花生、白眉豆预先泡一个小时以上，花生先煮一下，把水倒掉（花生煮出来会有颜色，这样汤会好看点）。
3、所以材料放入锅中加清水，大火煮滚后小火煲3个小时左右，至猪手、鸡爪熟烂放盐调味即可。
注：因为要炖较长时间，想图个省力，就用了电紫砂煲汤锅炖，谁知道煲了四、五个小时还是没啥动静，后又命出来在炒锅里小火炖了一个小时，才见汤浓厚，香醇。

猪手、鸡爪一起做,就象把猫和老鼠放一起一样

原帖由 神仙小白猫 于 2007-9-8 21:28 发表
前些天从茉莉、JUNE处了解到猪的四个蹄子还分手脚的,前面的那两只叫猪手,后面的那两只叫猪脚,甚是新奇，而且还超级滋补加上美容养颜。周末逛超市的时候看见摆在那里白白嫩嫩的样子，就想做个汤来了，向妖精处问 ...

哈哈,锅不错耶,菜嘛.........不好说.

梅花，味道还行的啦，俺吃过了。猪手和鸡爪都酥烂了，入口即化，不过可能放了蜜枣的缘故，汤有点甜，这让我怀念起我们这里的咸笃鲜来了，是用咸肉和猪脚做的，那是真的鲜哦，貌似这个菜属沪菜，妖精比我熟悉，指导下怎么做吧。
今天老爸给了我一把菜，说是当年他年青当兵时天天吃的菜，说的甚是唏嘘啊，大有忆苦思甜之意。
大家来猜猜是啥菜吧，嘻嘻！
提示：此菜应该是非常好生长的（从老爸的话中感觉出来的），空心的管子，用蒜茸做的比较多，很容易熟。因为做起来方便吧，所以会在部队里常用。

[ 本帖最后由 神仙小白猫 于 2007-9-9 12:31 编辑 ]

菠菜.

空心菜啦,也叫凤菜.

梅花家吃菠菜摘叶的？？

梅花只吃根,不吃菜叶