做个烧饼大家吃

首先，恭祝英明伟大，美丽善良的草（前）组长大人，生日快乐！！！
然后，祝贺燕子小盆友升官（发财）。
最后，（迟到的）祝列火和L生日快乐。

今天送的礼物是葱油烧饼。美国这边的普通面粉，一般都不是漂的很白，所以烧饼的卖相稍稍差了点，不过还是好吃的。

首先是发面，面粉和酵母混合，温水和面，面要和的软，盖上湿布，发一个小时。
和完面，烧油酥。就是在炒锅里放油，然后加一点面粉炒，好像炒油炒面，不过这个要油多面烧，火小一点，慢慢炒，变黄就好了。（我这个。。。。。。是炒糊了）
青葱切碎，加盐，白胡椒粉，香油，拌匀。

发好的面在案板上揉好，擀成薄饼，然后把油酥涂上。从边上一点点卷起来，卷成一个卷，然后对折2下，重新按扁。


按扁之后重新擀成薄饼，再把拌好的葱花撒上。再从边上开始卷，卷成一个卷，然后估量大小，揪成几份。


每一份的面卷，两头的面抻一抻兜好了（免得葱花都跑出来了）。然后慢慢的按扁，擀平成饼。


在上面薄薄的刷一层油，然后撒上一些白芝麻。烤箱预热200C，放进去烤10分钟，就好了。应该是外酥里嫩的。



恩，就这样。还挺好吃的。

想起了黄石港饼

2# 艾美丽

大中午的，没吃饭就看到这个图，馋死了。。。

美丽姐姐妹妹呀，我有黄石港饼，在家存着呢，后悔那晚没去我家吧？

谢谢贤惠的兔子

为什么你做的东西卖相都不好呢   不准批评我 现在说实话的人越来越少了

2# 艾美丽  

大中午的，没吃饭就看到这个图，馋死了。。。

美丽姐姐妹妹呀，我有黄石港饼，在家存着呢，后悔那晚没去我家吧？
小小L 发表于 2011-3-28 14:34

那晚你怎么不说?

为什么你做的东西卖相都不好呢   不准批评我 现在说实话的人越来越少了
mskmyyl 发表于 2011-3-28 15:30

难得我第一次比较同意匪类的说话，东西是有点儿丑。下次做曲奇吧。

难得我第一次比较同意匪类的说话，东西是有点儿丑。下次做曲奇吧。
燕燕子 发表于 2011-3-28 20:48

嗯 掐完之后的第一次认同 希望无聊继续掐  哈哈

哼！破燕子！

L小盆友，通知你一下，准备穿小鞋哈

哼！破燕子！

L小盆友，通知你一下，准备穿小鞋哈
困困 发表于 2011-3-29 09:13

不准欺负小朋友的